Doce de Cenoura e Maçã

Comprei cenouras em promoção e aproveitei a sugestão do marido guloso e fiz doce de cenoura e maçã.

 

1 kg de maçãs

1 kg de cenouras

1,200 kg de açúcar

2 paus de canela

 

Descascar as maçãs e as cenouras e cortar em pedaços pequenos.

Adicionar o açúcar.
Deixar repousar algum tempo até o açúcar estar desfeito. Levar a mistura ao lume e deixar cozer.

Quando a fruta estiver cozida retirar os paus de canela e triturar. Juntar o pau de canela e deixar apurar melhor.